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Le proposte del Dado sia per la Degustazione guidata che per la piccola carta.

 

Piccola Carta

 ANCORA UN NUOVO INIZIO, DIVERSO, COMPLICATO, INCERTO, MA NON PER QUESTO MENO BUONO.
LA CONVIVIALITÀ È LA VERA CHIAVE, UNA NECESSITÀ TUTTI NOI.
ED ORA CONTINUA A DIVERTIRTI AL DADO!

Antipasti

Uovo poché, asparagi e salsa scalogno
12,00€
Trota salmonata marinata, panna acida e pane
12,00€
Capocollo al BBQ, giardiniera bianca e salsa verde
12,00€

Piatti principali

Risotto al porro bruciato, panna acida e salsa di soia
14,00€
Tortelli di burrata, brodo di coniglio al BBQ, salvia
14,00€
Tortelli di maiale, crema di asparagi, carbone di cipolla
14,00€

Petto di faraona, porri e mela
17€
Pancia di maialino, verdure in agrodolce e purè
18,00€
Polpo, mozzarella, ‘nduja e cavolfiore all’aceto
23,00€
La nostra selezione di formaggi
14,00€

Dessert

Pere, sedano, sesamo e olio EVO
8,00€
Meringata all’arancia
7,00€
Tartelletta al cioccolato e mela
7,00€

Vini dolci al calice per il vostro dessert…

Barolo chinato di Belcolle
8,00€
Passito di Caluso “Alladium” di Az. Agr. Cieck
8,00€
Moscato Passito “La Bella Estate” di Terre da Vino
6,00€
Marsala Superiore Riserva 1995 di Vito Curatolo Arini
7,00€
Porto Tawny
7,00€

…e ricorda di chiedere lo Speciale del Giorno!

Eventuali allergie ed intolleranze vanno comunicate al responsabile di sala.
Per motivi di igiene alcuni alimenti e preparazioni possono subire
processo di abbattimento di temperatura.
La lista degli allergeni è elencata nel Registro Allergeni all’interno del ristorante.
Per visionarla richiederla al responsabile di sala.

Per evitare assembramenti, si invita a richiedere il conto al tavolo.
Grazie per la collaborazione.

Orario

GIOVEDÌ – LUNEDÌ
12:30 – 14:00
19:30 – 22:00

MARTEDÌ – MERCOLEDÌ

chiuso

I bimbi educati sono i benvenuti.
Non si accettano animali.

Si può pagare con Bancomat / Carta di Credito.

Contatti

Piazza Paolo Pallia, 1
10080 Rivara Canavese
(Torino) ITALY

+39 380 190 6603
P.I. 11793470011

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