Il Menu

Le proposte del Dado sia per la Degustazione guidata che per la piccola carta.

 

provate una delle nostre facce

i nostri Menu a sorpresa, a scelta della cucina, per tutto il tavolo

Menu n. 3

Il benvenuto di Danilo
e tre portate

30 € PER OSPITE

Menu n. 3

Il benvenuto di Danilo
e quattro portate

36 € PER OSPITE

Piccola Carta

 ANCORA UN NUOVO INIZIO, DIVERSO, COMPLICATO, INCERTO, MA NON PER QUESTO MENO BUONO.
LA CONVIVIALITÀ È LA VERA CHIAVE, UNA NECESSITÀ TUTTI NOI.
ED ORA CONTINUA A DIVERTIRTI AL DADO!

Antipasti

Uovo fritto, zucchine in leggero carpione e tonno sott’olio
12,00€
La nostra terrina di melanzane
13,00€
Capocollo al BBQ, giardiniera bianca e salsa verde
12,00€
Tartare di trota salmonata, yogurt e chips di polenta
12€

Piatti principali

Risotto al porro bruciato, panna acida e salsa di soia
14,00€
Gnocchi di patate, crema di zucchine e cozze
14€
Tortelli di burrata, estratto di datterini
14,00€
Tortelli di maiale, crema di melanzane, carbone di cipolla
14,00€

Coniglio in rolata al BBQ con terrina di patate
19,00€
Petto d’anatra, melanzane e ketchup di albicocche
19€
Trancio di ombrina, zucchine e mozzarella di bufala
19,00€
Scampi, bisque, barbabietola e terra
28,00€

La nostra selezione di formaggi
14,00€

Dessert

Pere, sedano, sesamo e olio EVO
8,00€
Frutti rossi ghiacciati e cioccolato Ivoire Valrhona
8,00€
Meringata alle fragole
7,00€
Brutti ma buoni, mousse al cioccolato 70% di Valrhona e amarene
7,00€

Vini dolci al calice per il vostro dessert…

Barolo chinato di Belcolle
8,00€
Passito di Caluso “Alladium” di Az. Agr. Cieck
8,00€
Moscato Passito “La Bella Estate” di Terre da Vino
6,00€
Marsala Superiore Riserva 1995 di Vito Curatolo Arini
7,00€
Porto Tawny
7,00€

…e ricorda di chiedere lo Speciale del Giorno!

Eventuali allergie ed intolleranze vanno comunicate al responsabile di sala.
Per motivi di igiene alcuni alimenti e preparazioni possono subire
processo di abbattimento di temperatura.
La lista degli allergeni è elencata nel Registro Allergeni all’interno del ristorante.
Per visionarla richiederla al responsabile di sala.

Per evitare assembramenti, si invita a richiedere il conto al tavolo.
Grazie per la collaborazione.

Orario

GIOVEDÌ – LUNEDÌ
12:30 – 14:00
19:30 – 22:00

MARTEDÌ – MERCOLEDÌ

chiuso

I bimbi educati sono i benvenuti.
Non si accettano animali.

Si può pagare con Bancomat / Carta di Credito.

Contatti

Piazza Paolo Pallia, 1
10080 Rivara Canavese
(Torino) ITALY

+39 380 190 6603
P.I. 11793470011

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