Lo Champagne incontra
la cucina del Dado.

Una proposta spumeggiante di
Danilo Boggio e Marta Alessi.

venerdì 19 novembre 2021
alle ore 20:00

 

SCARICA LA LOCANDINA

cover-dado-champagne

MENU

I Fritti di Danilo
Kir Royal

Trota marinata, panna acida e zucca
Champagne Blanc pur Chardonnay extra brut “Anna T.” di Jean Philippe Trousset

Risotto con parmigiano, castagne e lardo
Champagne Premier Cru Blanc de Noir “Renaissance” di Vadin Plateau

Faraona ripiena di foie gras, fichi e sedano rapa
Champagne Premier Cru Rosé Brut di Rochet Bocart

Sfoglia, nocciole e cioccolato
Champagne Premier Cru Brut millesimato 2014 di Gallois-Bouché

Il menu è comprensivo di acqua e caffè.
Il costo è di 95 euro a persona.
Per prenotazioni: 380 190 6603.