Lo Champagne incontra
la cucina del Dado.
Una proposta spumeggiante di
Danilo Boggio e Marta Alessi.
venerdì 19 novembre 2021
alle ore 20:00
MENU
I Fritti di Danilo
Kir Royal
Trota marinata, panna acida e zucca
Champagne Blanc pur Chardonnay extra brut “Anna T.” di Jean Philippe Trousset
Risotto con parmigiano, castagne e lardo
Champagne Premier Cru Blanc de Noir “Renaissance” di Vadin Plateau
Faraona ripiena di foie gras, fichi e sedano rapa
Champagne Premier Cru Rosé Brut di Rochet Bocart
Sfoglia, nocciole e cioccolato
Champagne Premier Cru Brut millesimato 2014 di Gallois-Bouché
Il menu è comprensivo di acqua e caffè.
Il costo è di 95 euro a persona.
Per prenotazioni: 380 190 6603.